A APEZ com a realização do seu I Encontro Nacional na Universidade de Évora, em 16 e 17 de 1988, verificou o enorme interesse da classe por estudar e aprofundar os assuntos relacionados com a Zootecnia: Etologia, Melhoramento Genético, Nutrição, Reprodução, Economia e Planeamento, Extensão Rural, Bovinicultura, Ovinicultura, Caprinicultura, Suinicultura, Avicultura, Cunicultura, Equinicultura, Piscicultura e Transformação tecnológica de produtos.
O êxito desse encontro conduziu à realização dos I, II e III Congressos de Zootecnia, realizados respectivamente: na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro em novembro de 1989, na Universidade dos Açores em novembro de 1990 e na Universidade de Évora em abril de 1991.
O XX ZOOTEC ocorreu em Vila Real, organizado pela APEZ em abril de 2018.
